貸室のご利用案内 調理実習室の利用について

利用上の注意事項
 《午前の部》  9時〜12時
 《午後の部》 13時〜17時
 《夜間の部》 18時〜21時
* 左記時間内で、準備(荷物の搬入・会場設営)後片付け(荷物の搬出・現状復帰)は行ってください。申請書を提出する際に計画を十分検討しておいてください。
* なお、事前の延長利用の受付はできません。
ただし、利用当日、後の時間帯の予約が入ってない場合に限り、1時間のみ可能です。(夜間の延長(21時閉館)はできませんので、ご了承ください。)

* 上記以外の時間は、清掃・機材入替の時間となっております。あらかじめご了承ください。
* 当センターの調理実習室は、すべて電磁調理器具になっています。
* 利用後は、当日お渡しする「後かたづけチェックリスト」に基づいて点検のうえ、1階管理事務室までご連絡ください。(内線211,212)
* 水きりネットは新しいものに取り替えてください。
* ゴミはお持ち帰りください。

貸出物品について
 
(1) 調理実習室でご利用できる器具等は、下記のとおりです。
(2) 鍋類・食器類に洗い残し・ふき残しがある場合は、食中毒の原因となりますので、再度洗い直し・ふき直しをしていただく場合があります。あらかじめご了承ください。
(3) 使用した鍋類は同じ番号の調理台の上へ、食器類は種類ごとに試食台の上へ置いておいてください。
(4) 電気調理器具類のスイッチや電源は、利用後必ずお切りください。
(5) 食器、器具等を破損した場合は、速やかに1階管理事務室までお申し出ください。 破損の状況によっては、弁償していただくことがあります。
(6) 調理中の事故・調理した食品による食中毒等については、その一切の責任を負いません。

ご用意いただくもの

消耗品類はご持参ください

  箸(割り箸)、ストロー、ゴミ袋、ラップ、クッキングシート、ふきん、ホワイトボード用マーカー、エプロン、三角巾等、スポンジ、食器用洗剤。


【調理実習室貸出物品】
分
類
品 名
数
コップ類
グラス
35
湯呑み
35
コーヒーカップ
35
急須
6
茶こし
6
皿類
洋深皿   大
35
〃
  中
35
〃
  小
35
洋浅皿
  大
35
〃
  中
35
〃
  小
35
スープ皿
  深
35
〃
  浅
35
デザート皿
  中
35
〃
  小
35
グラタン皿
35
和皿
  中
35
〃
  小
35
刺身皿 
35
小鉢
35
お碗
35
お茶碗
35
どんぶり
35
茶碗蒸し器
35
カトラリー類
ナイフ
35
フォーク
35
スプーン
35
デザートスプーン
35
分
類
品 名
数
鍋・フライパン類
浅両手鍋
7
両手鍋   大
7
〃
  小
7
天ぷら鍋
7
片手鍋
7
雪平鍋
7
フライパン
14
卵焼き器
7
蒸し器
7
やかん
7
ボール・ざる類
ボウル
  大
7
〃
  中
7
〃
  小
7
ざる
  大
7
〃
  中
7
〃
  小
7
パッド(ステンレス)
  中
7
〃
  小
7
水切りトレイパット
(プラスチック)
7
裏ごし
7
包丁類
包丁
14
キッチンバサミ
7
まな板
14
しゃもじ類
おたま
7
網しゃもじ
7
木製しゃもじ
  大
7
〃
  小
7
フライ返し
7
菜箸
14
泡立て器
  大
7
〃
  小
7
ゴムベラ
7
はかり類
計量カップ
  1000ml
7
〃
  500ml
7
〃
  200ml
7
計量スプーン
7
はかり
7
分
類
品 名
数
電気器具類
オーブンレンジ
4
炊飯器
3
電気ポット
3
ホットプレート
3
クッキングカッター
1
ミル機能付ミキサー
7
ハンドミキサー
7
その他
巻き簾(お寿司巻き)
7
寿司桶
7
すり鉢  大
2
すりこぎ
2
缶切り
7
おろし金
7
延べ棒
2
玉子どうふ器
7
プリンカップ
35
ゼリー型
35
皮むき器
7
ケーキ型(20cm底外し不可)
7
ケーキターナー
7
刷毛(シリコン)
7
ホームシフター(粉ふるい器)
7
ステンレスお盆
3
トレイ
35
 
テーブル
6
椅子
37
調理台
(うち2台は高さ調節可能)
7
ホワイトボード(壁付)
1


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